Сорт среднеранний (от всходов до созревания семян 85-90 дней, от всходов до цветения 22-27 суток, до технической спелости 60-65 суток). Бобы сахарные, мясистые, нежные, не имеют пергаментного слоя, поэтому боб может употребляться целиком в пищу для тушения, консервирования. Растение ветвистое, стебель прочный, до 110 см высотой. На растении завязывается 6-16 бобов. Первый боб завязывается на 5-6 узле. Боб слегка изогнутый, морщинистый, длиной 7-10 см, шириной 1,7-2,0 см, в бобе 2-3 семени. Урожайность зеленых бобов 0.5 кг/м2, урожайность семян 2,0-2,5 т/га. В пищу используются зелёные бобы, недозрелые зёрна и созревшие сухие семена (для приготовления различных блюд и консервирования).
+ Бобы содержат до 36% крахмала, около 30% белка, 2% сахара, 4% пектиновых веществ, ряд аминокислот, а также провитамин А, витамин С, витамины группы В.
| 8 гр. | 28 руб. |
