Среднеспелый гибрид (техническая спелость кочанов наступает на 110-120 день после появления полных всходов). Розетка листьев крупная. Кочаны округлые, плотные, массой 2,7-4,5 кг, сочные, на разрезе бело-зеленые. Внутренняя кочерыга короткая. Урожайность 10-12 кг/м2. Вкусовые качества свежей и квашенной капусты отличные. Ценность гибрида: высокая урожайность, дружное формирование и выравненность кочанов, устойчив к возбудителям основных болезней капусты. Сок капусты богат витаминами С и К, улучшает пищеварение.
Очень раннеспелый гибрид. (период от полных всходов до начала технической спелости 60-95 дней). Розетка листьев приподнятая. Кочан маленький, округлый, непокрытый, средней плотности, внутренняя структура тонкая, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыги короткие. Масса кочана 0,9-1,3 кг. Урожайность – 3,3-4,0 Вкус хороший и отличный. Ценность гибрида: раннеспелость, высокая товарность и выравненность кочанов, высокие вкусовые качества, дружное формирование раннего урожая. Рекомендуется для использования в свежем виде.
Высокоурожайный универсальный сорт, используемый для потребления в свежем виде в осенне-зимний период, квашения и длительного (в течение 4-5 месяцев) зимнего хранения. Среднепоздний (техническая спелость кочанов наступает на 114-134-й день после полных всходов). Окраска листа серо-зеленая, с восковым налетом. Кочаны округлые и плоскоокруглые, диаметром 17-23 см, очень плотные, массой 2,7-4,4 кг, внутренняя кочерыга средняя; вкусовые качества хорошие. Урожайность 5,8-10.0 кг/м2. Сорт устойчив к растрескиванию кочана, зимнего хранения. Среднепоздний сорт, обладает хорошей транспортабельностью. Ценность сорта: стабильная высокая урожайность, хорошая лёжкоспособность, универсальное использование продукции.
+ Сок капусты богат витаминами С и К, улучшает пищеварение.
Популярный среднеспелый сорт (созревает через 125-132 дня после появления всходов). Один из наиболее урожайных и лучших для квашения сортов. Холодостойкий, влаголюбивый, с хорошей транспортабельностью. Окраска листа серовато-зелёная и зелёная. Кочаны округлые и округлоплоские, крупные (диаметром 15-25 см), сочные, средней плотности, массой 2,4-4,5 кг, внутренняя кочерыга средняя; наружная окраска бледно-зелёная, на разрезе белая. Урожайность - 5,7-9,3 кг/м2. Сорт устойчив к растрескиванию. Кочаны сохраняются до начала января, рекомендуются для квашения и потребления в свежем виде. Вкусовые качества отличные. Ценность сорта: отличное качество квашеной продукции.
+ Сок капусты полезен при язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, колитах, при лечении ран, язв и ожогов. Важный источник витаминов С и К, оказывает противосклеротическое действие.
Гибрид позднеспелый. От высадки рассады до уборки урожая 110-125 дней. Кочан округлый, высотой 16-20 см. Наружная окраска кочана зеленая, на разрезе - белая или бело-желтая, масса кочана 3,8-4,2 кг. Рекомендуется для использования в свежем виде, квашения и длительного хранения (6-7 месяцев). Вкусовые качества свежей и квашеной продукции отличные. Средневосприимчив к белой гнили, сосудистому и слизистому бактериозу, фузариозному увяданию; сильно - к киле. Плохо переносит дефицит влаги. Схема посадки 60х50 см. Урожайность 10-12 кг/м2.
Один из лучших сортов для квашения. Высокоурожайный, крупнокочанный, позднеспелый сорт (техническая спелость кочанов наступает на 141-160-й день после появления полных всходов), Окраска листа серо-зелёная, восковой налёт слабый. Образование кочанов дружное. Кочаны округлые, плотные, массой 3,3-4,5 кг (некоторые достигают 18 кг), на разрезе белые, с короткой внутренней кочерыгой. Влаголюбивый, требователен к плодородию почвы. Урожайность - 6,0-10,2 кг/м2. Особенно высокие урожаи даёт на пойменных землях. Относительно устойчив к растрескиванию и киле. Особенно хорош в квашении; для зимнего хранения непригоден. Ценность сорта: отличные вкусовые качества квашеной продукции, высокая урожайность.
Гибрид супер ранний, от высадки рассады до уборки 38-40 дней. Кочан округлый, светло-зеленой окраски, массой 1,2-1,5 кг, средней плотности с короткой внутренней кочерыгой. Вкусовые качества в свежем виде отличные. Гибрид устойчив к возбудителям основныхболезней капусты. Схема высадки рассады 50-60 х 40 см. Урожайность 5-7 кг/м2.
Очень скороспелый сорт (техническая спелость наступает через 60-89 дней от всходов, или через 35-40 дней после высадки рассады). Головки крупные (160-200 г), голубовато-
зелёные, плотные, компактные. Отличается дружным созреванием. Через 5-8 дней после срезки центральной головки из пазух листьев отрастает до 7 боковых головок второго порядка. Выращивают через 35-45-дневную рассаду (5-6 настоящих листьев). Нетребовательна к теплу (выдерживает заморозки до -7°С; оптим. t для роста +16-20°С). Лучше ра-
стёт на плодородных, хорошо увлажнённых почвах; не выносит кислых почв. Головки убирают очень быстро (в течение 2-3 дней после их смыкания). Урожайность 1,6-2,0 кг/м2
(200-1000 г/раст.). В пищу употребляют головки и молодые побеги, напоминающие по вкусу спаржу – их варят, тушат, жарят, маринуют. Хорошо хранится в замороженном виде, сохраняя вкус и свойства.
Ценный диетический продукт; по питательной ценности превосходит цветную капусту. Богата селеном, легкоусвояемыми белками, углеводами, солями калия, кальция, фосфора,
магния, витаминами A, B1, B2, С, Е, PP. Препятствует накоплению холестерина в организме.
Сорт среднеспелый (от высадки рас-сады до наступления технической спелости 105-110 дней). Розетка листьев полуприподнятая, средних размеров (50-60 см). Листья фиолетовые, восковой налёт сред-ний. Кочан округло-плоский, тёмно-фиолетовый, на разрезе - фиолетовый. Кочан средней плотности, массой 1,3-2,0 кг, устойчив к растрескиванию, внутренняя кочерыга средняя. Вкусовые качества отличные. Урожайность 7,5-9,0 кг/м2. Ценность сорта: высокая урожайность и устойчивость к растрескиванию. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для тушения.
+ Содержит больше сухих веществ, фруктозы, сырого белка и минеральных веществ, чем белокочанная капуста. Положительно влияет на регуляцию проницаемости стенок кровеносных сосудов.
Раннеспелый высокоурожайный сорт (от всходов до технической спелости 70-85 дней). Головка округлая, среднеплотная, массой 1-1,4 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Выращивают рассадой. При созревании головки укрывают листьями, чтобы придать им большую белизну. Ценность сорта: дружно формирует урожай, холодостоек и жаровынослив, имеет хорошую транспортабельность. Пригоден для выращивания в открытом и защищённом грунте, используется для летнего и осеннего потребления в свежем виде и консервирования. Вкусовые качества отличные.
Высоко ценится за свои питательные и диетические свойства. Содержит значительно больше белка, чем белокочанная капуста, а также в 2 раза больше витамина С. Отличается высоким содержанием железа и фосфора.
